Çocuklarımızın Sağlığı Her Şeyden Önemli
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın, okul kantinlerine dair “Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” gereği ilimiz merkezinde ve ilçelerimizde kantin işleten tüm üyelerimize hijyen eğitimleri düzenlenmiştir.
Sakarya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Sakarya İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Sakarya İl Halk Sağlığı Müdürlüğü ve Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ile ortaklaşa düzenlenen okul kantincilerine yönelik düzenlenen Hijyen Eğitimleri 3 grup halinde planlanmış olup, son grubun eğitimi bugün gerçekleştirilmiştir. Üç grupta toplam 410 kantin işletmesi sahibi eğitimlerimize katılmış ve eğitimi büyük bir memnuniyet ile karşılamışlardır.
Sakarya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık müdürlüğü ve Sakarya İl Halk Sağlığı Müdürlüğü’ne bağlı alanında uzman kişilerce verilen eğitimlerde, “yeterli ve dengeli beslenmede kantinlerin önemi, çocuklarda obezite riski ve alınması gereken önlemeler, okul kantinlerine yönelik özel hijyen kuralları, güvenilir gıdanın sağlanmasının önemi” gibi konular anlatılmıştır.
Eğitimlerde katılımcıları yalnız bırakmayan Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, “Dünya’da olduğu gibi artık ülkemizde de meslek icra ederken o meslek ile ilgili gerekli donanım ve alt yapıya sahip olunması gerekilmektedir. Sahip olunan bu yetkinliklerin dışında esnaf sanatkar sürekli yenilikler takip ederek günün şartlarına uygun bir şekilde kendini revize etmekle mükelleftir.
Son günlerde çıkan yönetmelikler ile artık hiçbir şeyin eskisi gibi olmayacağı, tüm meslek dallarının gereken düzenlemelere uyması gerektiğini bir kez daha görmüş bulunmaktayız.
Hijyen ile ilgili yönetmelikler gıda ile teması söz konusu olan tüm meslek dallarını kapsamaktadır. Ama her gün çocuklarımızın sağlığını emanet ettiğimiz siz kantin işletmecilerimiz bu meslek dallarının en başında gelmektesinizdir.
Dileğim çocuklarımızı emanet ettiğimiz siz değerli esnaf ve sanatkar kardeşlerimin mesleklerine sahip çıkarak sağlıklı ve yönetmeliğe uygun bir şekilde kaliteli hizmet ve ürün sunmanızdır” dedi.
