İşletmelerde Hijyen Eğitimleri Devam Ediyor
Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından başlatılan “İşletmelerde Hijyen Eğitimi'' Akyazı ve Hendek ilçelerinde başladı.
Gıda sektöründe faaliyet gösteren esnaf ve sanatkarlara yönelik eğitim kursu 4 Mart Pazartesi günü saat 19.00'da Akyazı Belediyesi Konferans Salonunda başladı.1 hafta sürecek olan eğitimin sonunda kursiyerler sınava tabi tutulacak. Sınavda başarılı olanlar Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alırken başarısız olan adayların bir sonraki kursa katılımları sağlanarak tekrar sınava tabi tutulacaklardır.
Akyazı “İşletmelerde Hijyen Eğitimi’nin” ilk gününde açılış konuşmasını Adapazarı Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Akif Türkyılmaz yaptı. Türkyılmaz konuşmasında; ''Özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren esnaflarımıza yönelik ekip çalışmaları kapsamında bugün Akyazı'da bulunuyoruz. Eğitim programında merkezimiz öğretmenleri, Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürlüğünün Gıda Mühendisleri, İl Halk Sağlığı Müdürlüğünün alanında uzman ekipleri görev yapacaklar. Özellikle hijyen konusunda bazı sıkıntılar var. Bazı yerlere gittiğimizde hijyen konusunda bazı şeylerden rahatsızlık duyabiliyoruz. Bu anlamda doğru bildiğimiz birçok yanlışı bu programlar sayesinde öğreneceğiz. Bu eğitim faaliyetlerinde emeği geçen herkese teşekkür ederim'' dedi.
Daha sonra Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan konuşmasını yapmak üzere kürsüye çıktı. Başkan Alişan konuşmasında; ''Uzun yıllardır hizmet sektöründe çalışan siz esnaflarımıza işi öğretmek değil amacımız, haddimize de değil. Amacımız dinimizde de temel olan temizliğin amacını sizlere tekrar hatırlatmaktır. Hafızalarımızda tekrar canlandırmaktır amacımız. Ülkemiz ve ilimiz her geçen gün değişiyor. Çıkan kararlar ve yasalar sonrası yapılan hizmet ve ünlerin artık belli bir standarda bağlanması gerektiğini, belli bir kurala bağlanması gerektiğini, her önüne gelenin üretemeyeceğini, üretimin bir kuralı olması gerektiğini düşünüyorum.'' dedi.
Daha sonra Akyazı Kaymakamı Erdoğan Beypınar ve Akyazı Belediye Başkanı Yaşar Yazıcı kısa birer konuşma yaptılar.
Konuşmaların ardından slaytlar şeklinde esnaflara eğitim verildi. Alanında uzman gıda mühendisleri ve eğitmenleri tarafından verilecek eğitimin sonunda esnaflar sınava tabi tutulacak. Sınavda başarısız olanlar tekrar eğitimlere girecek. 52 saat sürecek katılımın zorunlu olduğu eğitim programında esnafların 1 gün devamsızlık hakkı bulunuyor. Devamsızlık sınırını aşanlar eğitimde başarısız olacak.
Eğitim açılış törenine Akyazı Kaymakamı Erdoğan Beypınar, Sakarya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Erdemir, Akyazı Belediye Başkanı Yaşar Yazıcı, Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, Adapazarı Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Akif Türkyılmaz, Akyazı Gıda Maddeleri Odaları Birliği Başkanı Mustafa Demiralay, Akyazı Bakkallar Bayiler ve Sebzeciler Odası Başkanı Hüseyin Kaliç, ATSO Başkanı Şinasi Bayraktar katıldı.
